某健保の保養所につき、組合員同伴でないと宿泊できないので注意。
料理は夜はフレンチ。ドレスコードもあり。（浴衣はNG）
メニューはこちら。日替わりで白樺と蓼科があり今回は白樺のコース。
前菜は山奥ですが磯の香り。
スープはごぼうもの風味がすばらしい。
そして、今回一番美味しかった鰆のグリル。ソースがふきのとうベースで付け合せの葉物が山菜！
ゼンマイにワラビ、おそらくは採れたてでしょう。瑞々しくてたまらない。
おかわりしたかった…
さらに肉もあり。ローストビーフのような感じ。
柔らかくてジューシー。
コースはこれにパンとデザートがつくが、追加で注文した馬刺しも絶品。
お酒もほぼ原価で提供されていてお得感満載。
某健保の組合員とその家族でないと宿泊できないが、該当する人がいればぜひ一度は体験して欲しい。
標高が高い場所にあるので防寒は必要。
関連ランキング：旅館 | 茅野市その他