評判のしば田へ初訪問。
現在、は平日のみの営業で、かつ駅からも離れた場所にあるため
平日の仕事が休みの日に訪問。
並ぶことは事前に聞いていたので開店11時の15分前には
現地に到着したのだが…先客が既に4人おり都合5番目の入店となった。
注文したのは基本の中華そば@750円。
カイワレ、ネギ、メンマにチャーシューとシンプルな構成。
スープを一口すすると、故郷の味であるきりたんぽに似た味わい。
鶏ガラベースなんでしょう。好みの味である。
全体的にバランスがよく、丁寧に作られており外れたポイントはないかなぁと
いう印象を受けた。リピートはアリだと思う。
ただ、最寄り駅からは結構距離があるので、初訪の際は並ぶことも
見越して早めにいきつつ、場所も確認が必要だろう。
しば田 （ラーメン / 仙川駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5