東京メトロ東西線の高架下には
東京メトロ（旧営団地下鉄）の歴史がわかる
地下鉄博物館があります。
先日、地下鉄博物館に行くにあたり
今年初ラーメンを食べようと思い
食べログ・ラーメン官僚さんのブログを
参考に、東西線葛西駅より徒歩５分くらいの
「ちばき屋」をチョイス。
事前に地図を出していたので
スムーズにつきました。
ちょうど１２時ころついたのですが
待たされることもなく、通されました。
会計は食後で食券制ではないため
「左上の法則」はできないので
おすすめと思われる「海老塩ワンタンラーメン」に味玉（この店は半熟味玉の元祖らしい）とメンマをトッピングで追加しました。
でてきたのがこれ！
澄み切った塩スープにぷりぷりの海老が
くるまれているワンタン。ちょうど
この冬一番の寒い日だったので
そそられます。
早速一口・・
細麺とスープがよく絡む。
スープはあっさりした味で麺だけではなく
ワンタンとの相性も抜群。
ワンタンもらーめんの具材としては
十分ありですね～。
店員さんも丁寧な接客です。
手袋忘れてしまったのですが
すぐ気づいてくれて走ってもってきて
くれました。感謝感謝。
場所が近ければ醤油系も試してみたいですね～。
安定しておいしいラーメンを食べられそうな定番といっていいお店だと思います。
ちばき屋 （ラーメン / 葛西駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5